Name: Szakzzuka tunezyjska
Total time: 40 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 600 g pomidor; 30 ml oliwa z oliwek; 150 g cebula; 150 g papryka czerwona; 150 g papryka zielona; 15 g czosnek; 2 g kumin mielony; 2 g papryka mielona słodka; 3.75 g sól; 1.25 g chili w proszku; 320 g jajko

Szakzzuka tunezyjska

40 min

4 porcji

TheMealDB

Przepis pochodzi z bazy TheMealDB.

Składniki

Jednostki

4 szt pomidor
2 łyżka oliwa z oliwek
1 szt cebula
1 szt papryka czerwona
1 szt papryka zielona
3 ząbek czosnek
1 łyżeczka kumin mielony
1 łyżeczka papryka mielona słodka
0.75 łyżeczka sól
0.5 łyżeczka chili w proszku
4 szt jajko

4 kroków

Przygotowanie

1
Krok 1
Rozgrzej oliwę na dużej patelni z pokrywką. Dodaj cebulę i smaż 2–3 minuty do zmięknięcia, następnie dodaj paprykę oraz czosnek i smaż kolejne 3–5 minut.
2
Krok 2
Dodaj pomidory, kumin, paprykę, sól i chili w proszku. Wymieszaj, doprowadź do lekkiego wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia 10–15 minut, aż sos zgęstnieje.
3
Krok 3
Zrób w sosie cztery wgłębienia łyżką i wbij do nich po jajku. Przykryj patelnię i gotuj 5–7 minut, aż białka się zetną.
4
Krok 4
Podawaj od razu z chrupiącym pieczywem lub chlebkiem pita.

Szakzzuka tunezyjska

Składniki

Przygotowanie

Komentarze

Szakzzuka tunezyjska

Składniki

Przygotowanie

Komentarze