Name: Wołowina mechado
Total time: 105 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 15 g czosnek; 150 g cebula; 900 g wołowina; 200 g passata pomidorowa; 250 ml woda; 45 ml oliwa z oliwek; 10 g cytryna; 150 g ziemniaki; 60 ml sos sojowy; 1 g czarny pieprz; 0.4 g liść laurowy; 1 g sól

Wołowina mechado

105 min

6 porcji

TheMealDB

Przepis pochodzi z bazy TheMealDB.

Składniki

Jednostki

3 ząbek czosnek
1 szt cebula
4 szklanka wołowina
1 puszka passata pomidorowa
1 szklanka woda
3 łyżka oliwa z oliwek
1 plaster cytryna
1 szt ziemniaki
0.25 szklanka sos sojowy
0.5 łyżeczka czarny pieprz
2 szt liść laurowy
1 szczypta sól

4 kroków

Przygotowanie

1
Krok 1
Rozgrzej olej w garnku i podsmaż czosnek oraz cebulę, aż cebula zmięknie. Dodaj wołowinę i smaż około 3 minut, aż lekko zbrązowieje.
2
Krok 2
Dodaj koncentrat pomidorowy i wodę, zagotuj, przykryj i duś na małym lub średnim ogniu 60–120 minut, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dolewaj wodę.
3
Krok 3
Dodaj sos sojowy, czarny pieprz, plaster cytryny ze skórką, liście laurowe i sól. Gotuj, aż nadmiar płynu odparuje.
4
Krok 4
Dodaj ziemniaki i gotuj do miękkości. Podawaj danie na gorąco, najlepiej z ryżem.

Wołowina mechado

Składniki

Przygotowanie

Komentarze

Wołowina mechado

Składniki

Przygotowanie

Komentarze