Name: Hiszpański ryż z owocami morza
Total time: 45 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 15 ml oliwa z oliwek; 150 g por; 110 g kiełbaska chorizo; 2 g kurkuma; 300 g ryż jaśminowy; 1 l bulion rybny; 200 g groszek; 400 g mrożona mieszanka owoców morza

Hiszpański ryż z owocami morza

45 min

4 porcji

TheMealDB

Przepis pochodzi z bazy TheMealDB.

Składniki

Jednostki

1 łyżka oliwa z oliwek
1 szt por
1 kawałek kiełbaska chorizo
1 łyżeczka kurkuma
1.5 szklanka ryż jaśminowy
4 szklanka bulion rybny
1.25 szklanka groszek
2 szklanka mrożona mieszanka owoców morza

3 kroków

Przygotowanie

1
Krok 1
Rozgrzej oliwę na głębokiej patelni, dodaj por i duś około 5 minut bez rumienienia. Dodaj chorizo i smaż, aż wytopi aromatyczny tłuszcz.
2
Krok 2
Dodaj kurkumę i ryż, wymieszaj, aby pokryły się tłuszczem. Wlej bulion, zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
3
Krok 3
Dodaj groszek i gotuj 5 minut. Wmieszaj mieszankę owoców morza i podgrzewaj jeszcze 1–2 minuty, aż ryż będzie ugotowany. Dopraw do smaku i podawaj od razu.

Hiszpański ryż z owocami morza

Składniki

Przygotowanie

Komentarze

Hiszpański ryż z owocami morza

Składniki

Przygotowanie

Komentarze